GINは、とても奥が深いお酒。
現在、世界にはGINがおよそ6,000種類あると言われており、自分好みの1本を見つけるのは至難の業。だからこそ、まずは、先入観を持たずに気軽にGINを飲んでみてほしいのです。
ファーストGINにおすすめなのは、味わいが想像しやすく爽やかな香りを楽しめる柑橘系のGIN。心地よいビター感で飲み心地もよく、料理にも合いやすい。まさに｢TRY for first GIN｣な1本。
｢TRY GIN｣のデビュー作として、原料に選んだ広島のしまなみレモンと愛媛のタンジェリンみかん。
原料は栽培期間中に農薬を使用せず育てたボタニカルや柑橘を厳選しました。GINは繊細な蒸留過程を経てつくられます。だからこそ、栽培方法も自然に近いものでつくりたい。
雑味のない、純度の高いGIN。私たちは、こだわりを持った全国の作り手のみなさんと共に、日本の新しいGINを蒸留し続けていきます。